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做脆皮腩肉怎么做好吃

主料 五花肉1斤盐2汤匙 麦芽糖2茶匙醋2汤匙 港式脆皮烧腩肉的做法步骤 港式脆皮烧腩肉的做法图解11. 姜葱汆烫猪肉,去浄泡泡和血水 港式脆皮烧腩肉的做法图解22. 冰/凉水泡浸20分钟。这过程很重要。令肥肉有弹性。口感滑而不腻。然后用钢叉剌猪...

主料 五花肉1斤盐2汤匙 麦芽糖2茶匙醋2汤匙 港式脆皮烧腩肉的做法步骤 1. 姜葱汆烫猪肉,去浄泡泡和血水 2. 冰/凉水泡浸20分钟。这过程很重要。令肥肉有弹性。口感滑而不腻。然后用钢叉剌猪片 3. 生抽,盐和少少糖。猪皮用麦芽糖,醋抹好腌一晚...

1.上好的猪腩肉一块,用盐、五香粉、粗粒白糖,酒腌上一晚,俺腌了肉以后就忘了, 结果过了两天才想起,腌好的肉拿出来用清水冲洗,晾干表面的水分,然后在肉肉 上面切一下,但不要切断,猪皮上用针扎一下,记得要扎密一点,在扎好的猪皮上 抹上...

主料 五花肉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 白酒 适量 步骤 1.五花肉切块,多几几个鸡腿,洗汗净,切块沥干水,加进辣椒酱、生抽、蚝油、白酒、盐各适量,腌制2小时以上。 2.烤网放上一张锡纸,把腌制好五花肉一块块排好,放进...

腩肉好吃的做法 多彩番茄牛腩肉 材料 主料:番茄3个,洋葱1个,胡萝卜1根,牛腩肉200克,玉米30克,青豆30克,大葱半根 调料:植物油1勺,黄油30克,生粉1勺,黑胡椒1勺,红酒3勺,红糖3勺,耗油2勺,葱、姜、盐、鸡精各适量 做法 1、番茄、胡萝...

猪腩肉怎么做好吃 一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,...

主料:五花肉1斤 调料:油1大勺,生姜4片,小葱一撮,料酒适量,老抽适量,糖3大勺,盐1/2茶匙 做法:1、锅里烧开水,加入1大勺料酒,五花肉在开水里面烫一下,肉没有血色后就捞出备用。 2、起油锅,中火5成热,放入糖(红糖和白糖均可),糖慢慢融化...

1,肥猪肉切片,放锅内炸,出油较多时(但不要炸成渣),加水适量(可淹住肉)、盐、生抽烧至快熟时(中途水干了要加水),下豆渣,炒匀,如较干,再点水,炖5分钟左右,调味。 这里面可加其它配菜,但一般要先下锅。 2,豆渣可用猪油渣、或其它...

要红烧 还是?建议红烧 ,红烧的做法 准备,料酒 生抽 老抽 冰糖 姜片 大葱 桂皮 香叶 八角。 先煮肉 沸水2-3分钟 定型后 切大块, 之后锅内放油 放冰糖 抄汤色 ,等冰糖出现泡沫的时候大概10秒 把肉放下去 ,之后依次放入姜片八角 香叶 桂皮 倒...

用料 猪腩肉 3斤 盐抹均匀就好 将做法保存到手机 步骤 1 要买整块的猪腩~ 连皮一起哦~ 洗干净用盐抹匀腌制一个半钟 步骤 2 洗干净 用温水烫一下猪皮那一面 烫到变软可以用戳猪皮的针把猪皮戳多点洞 这时候注意戳的皮越多洞越脆~ 步骤 3 戳好...

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