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做脆皮腩肉怎么做好吃

主料 五花肉1斤盐2汤匙 麦芽糖2茶匙醋2汤匙 港式脆皮烧腩肉的做法步骤 港式脆皮烧腩肉的做法图解11. 姜葱汆烫猪肉,去浄泡泡和血水 港式脆皮烧腩肉的做法图解22. 冰/凉水泡浸20分钟。这过程很重要。令肥肉有弹性。口感滑而不腻。然后用钢叉剌猪...

主料 五花肉1斤盐2汤匙 麦芽糖2茶匙醋2汤匙 港式脆皮烧腩肉的做法步骤 1. 姜葱汆烫猪肉,去浄泡泡和血水 2. 冰/凉水泡浸20分钟。这过程很重要。令肥肉有弹性。口感滑而不腻。然后用钢叉剌猪片 3. 生抽,盐和少少糖。猪皮用麦芽糖,醋抹好腌一晚...

腩肉好吃的做法 多彩番茄牛腩肉 材料 主料:番茄3个,洋葱1个,胡萝卜1根,牛腩肉200克,玉米30克,青豆30克,大葱半根 调料:植物油1勺,黄油30克,生粉1勺,黑胡椒1勺,红酒3勺,红糖3勺,耗油2勺,葱、姜、盐、鸡精各适量 做法 1、番茄、胡萝...

主料:五花肉1斤 调料:油1大勺,生姜4片,小葱一撮,料酒适量,老抽适量,糖3大勺,盐1/2茶匙 做法:1、锅里烧开水,加入1大勺料酒,五花肉在开水里面烫一下,肉没有血色后就捞出备用。 2、起油锅,中火5成热,放入糖(红糖和白糖均可),糖慢慢融化...

1,肥猪肉切片,放锅内炸,出油较多时(但不要炸成渣),加水适量(可淹住肉)、盐、生抽烧至快熟时(中途水干了要加水),下豆渣,炒匀,如较干,再点水,炖5分钟左右,调味。 这里面可加其它配菜,但一般要先下锅。 2,豆渣可用猪油渣、或其它...

秋冬最常吃的是土豆焖牛腩肉 1,土豆去皮切块,牛腩肉切块过水焯一下备用 2,砂锅坐热水,放入葱姜块,放牛腩,放盐,糖,酱油,一瓶黄酒,放大料,桂皮.香叶,旺火开后转小火焖一个小时放入土豆一起焖一个小时.起锅前用牛肉粉或鸡精调味,撒...

要红烧 还是?建议红烧 ,红烧的做法 准备,料酒 生抽 老抽 冰糖 姜片 大葱 桂皮 香叶 八角。 先煮肉 沸水2-3分钟 定型后 切大块, 之后锅内放油 放冰糖 抄汤色 ,等冰糖出现泡沫的时候大概10秒 把肉放下去 ,之后依次放入姜片八角 香叶 桂皮 倒...

五花肉洗净,切成方块,锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后,用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干; 姜切片,大蒜去皮,拍扁;香料洗净; 土豆去皮,切块,备用; 锅中放油,趁油凉时放入大蒜,葱,八角,桂皮和草果,炒出香味后,倒入五花肉翻...

食材 主料 五花肉 300g 辅料 鲍汁 适量 步骤 1.五花肉洗净 2.锅内加水 3.五花肉冷水下锅 4.大火烧开,再用中火煲15分钟 5.筷子插得进就是熟了 6.放在盘子里凉一下 7.把五花肉切片 8.摆好盘 9.成品

主料:五花肉200g,蒜梗20g,红椒1个。 辅料:葱3g,姜1小块,生抽1/2勺,老抽适量,姜极鲜味汁1勺,料酒适量,食用油适量。 美极焗腩肉步骤 1.蒜梗,红椒,姜洗净备用。 2.五花肉切片。 3.红椒切圈,蒜梗斜切段,姜切末,葱切小段。 4.用一汤匙...

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